150g de lentilles corail ( les mettre à tremper la veille dans un saladier d'eau) 40g de chapelure 1 oeuf ( ou 50g de purée de noix de cajou) 2 échalotes hachées 1 cuillère à soupe de persil haché 1/2 cuillère à café de cumin en poudre graines : sésame,...